Ingrédients
2 œufs, 150 gr de farine, 50 gr amande poudre, 125 gr sucre, 125 gr beurre, 2 paquets sucre vanillé, 1/2 sachet levure, un peu de rhum.

Préchauffer le four 180 °

Mélanger la farine, l'amande poudre, les sucres, et la levure.
Ajouter 1 par 1 les œufs.
Ensuite ajouter le beurre en pommade, non fondu.
Mélanger, si besoin est assécher un peu la pâte mais pas trop elle doit rester un peu collante.
Étaler le pâton sur plaque cuisson, dorer au lait ou jaune d œuf.
Mettre au four 45 bonnes minutes.